Chat Masala

Eine in Indien beliebte Mischung:

Teile:
1/2 Ingwer
3 Minze
1/2 Ajowan
1 Salz
2 Mangopulver
1 Kreuzkümmel
1 Granatapfelsamen
1 getrocknete Chili
1/4Teufelsdreck
Alle Zutaten werden gemahlen und gemischt.

Damit werden Obst- und Gemüse-Salate gewürzt.