Melange classique

Diese Mischung wird in Frankreich - Heimat der Gourmets - verwendet.

5 TL getrocknete Lorbeerblätter
2 TL getrockneter Thmymian
1 TL getrockneter Majoran
1 TL getrockneter Rosmarin
2 TL gemahlene Muskatnuß
2 TL gemahlene Gewürznelken
1 TL Cayenne-Pfeffer
1 1/2 gemahlene weiße Pfefferkörner
1 1/2 gemahlene Koriander-Samen

Alles wird gut gemischt.